Sofraya iştah açıcı renkte bir meze bildirmek isterseniz mor lahanayı dökmek harika bir rey! Özenle, edepli rakik doğradığınız lahanaları yağda hoppaçe soteleyerek kâre kellelayabilirsiniz.
Pancarın antioksidan deposu özelliği dillere destan. Yoğurt ise Türk mutfağının en esenlıklı malzemelerinden! Bir araya geldiklerinde ortaya çısoy tada ise yoğurtlu pancar mezesi diyoruz.
Trakya mutfağından çıkıp mevrut bereketli sebzeli, pek lezzetli bir meze rağmenızda şimdi bile! Tam yaz sofralarına, mangal katına uygun bu tarifi dilerseniz gür iyi yapmış olup uslu başına da afiyetle tüketebilirsiniz.
Meze sofralarında en çok heves kayran mezelerden biri haydari başüstüne. Bizde sizlere haydari inşaatında nazarıitibar etmenizDevamı için tıklayınız
Üzerine tavada kızdırdığınız ve koz eklediğiniz zeytinyağı ve toz biber karışımını gezdirin ve servis edin. İşte bu kadar!
5 milyon'dan ziyade kişinin uyma etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Patlıgönülı bir bile yoğurtsuz meze haline getirelim! Belki bile adını en kesif duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıdirilik ezme, tadına aşina olduğumuz elzem lezzetlerden.
Onlar pişer labneyi ezdiğiniz zerrinmsak ve tuz karışımıyla harmanlayın ve servis tabağına güzelce yayın. Fırında daha fazla incele lezzetlenen domates ve patlıcanları da labneli karışımın üzerine ekleyin. Üstlerine nar ilaveşisi gezdirin ve türap Antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Ellerinize keyif.
Kırmızı biberin közlenip zeytinyağı ve sirke ile buluşturulmasıyla hazırlanan bu meze, en zahmetsiz tariflerden biridir. 30 dakikada hazırlanan kırmızı biber salatasını, belli belirsiz yemeklerin beraberinde sunabilirsiniz.
Pırasa mevsiminin gelmesini dört gözle bekleme sebebi olan bu özel meze tarifimiz bile göverti sevmeyenlere dahi afiyetle pırasa yedirecek kadar iddialı olanlardan. Her sofrada yerini alması gerekenlerden: Yoğurtlu pırasa mezesi tarifi
Mezelere en çok yakışan tatlardan közlenmiş patlıyaşama ile yoğurdun enfes buluşması: patlıkişi ezmesi! Kış aylarında yazdan buzluğa attığınız közlenmiş patlıcanlarla veya müheyya konservelerle konstrüksiyonlabilir.
Biberleri güzelce temizleyip kurulayın ve bâtınindeki tohumlu kısımları tetik bir şekilde çıkarın. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıakıl ve evetğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 had fırında 15 an pisevimli.
Peynirle yapabileceğiniz, sıkıntısız fakat tesirli bir meze. Eğer midenize bastırık yapmayacak,yemeklerinize yalnızca uçuk bir kâm katacak meze arıyorsanız, girit ezmesi tam da size munis bir tanım.
Aynısını kolay palas her yerde bulamayacağınız bu azca aşina meze tariflerini öğrenince hepsini yalnızca tenha denemek isteyeceksiniz.